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利润分成五五开，但管理费另算。

周老板看完协议，痛快地签了字。

装修花了两个月。

开业那天，许云归亲自去店里盯了一天。

跟老店一样的装修风格，一样的围裙和涮菜卡，一样的免费小菜，服务员都是从老店调过去的骨干，每一个都经过她亲自培训。

前两周生意不错。

周老板站在门口看着排队的人，笑得合不拢嘴。

但到了第三周，出事了。

周老板觉得管理团队工资太高，养那么多人没必要，跟店长提了两次要精简人手。

被拒绝之后，他没再提，但许云归还是知道了。

“你把收银员辞了，让你侄女来顶？”许云归在电话里问周老板，语气很平静，但平静得让人后脊梁发凉。

周老板在电话那头笑了两声：“许老板，收银这事儿谁都能干，我侄女手脚利索，还不用开那么多工资。”

“店长呢？你昨天让她去干传菜的活？”

“哎呀，忙不过来嘛，大家互相帮衬一下。”

许云归在电话这头沉默了几秒，声音冷了几分。

“周老板，当初协议说得很清楚，管理权归云记。你不按协议来，我没法继续合作。”

周老板的笑声戛然而止：“许老板，你这就不讲理了。我出钱出地方，安排两个人都不行？”

“可以，但别用我的品牌。”许云归的声音不大，每个字都清晰，“你换自己招牌，随便你怎么用人。但挂着云记的牌子，就得按云记的规矩来。”

周老板火了：“你这是拿捏人！我不信离了你我还开不了火锅店！”

许云归没有跟他争执，挂了电话，当天就派人去撤了品牌授权。

店里的招牌当天下午就换了，不是云记的，换成了一块临时白板，上面写着“周记火锅”，服务员也全部撤回来了。

后来那家店没有撑过三个月。_c